走近酵素——变废为宝酵素制作活动

2019年3月14日下午，华亭镇青少年事务社工们在华亭学校开展了“走近酵素——变废为宝酵素制作活动”。本次活动共有50名青少年学生参加，得到了同学们的热烈欢迎和认可。

“家里剩余的菜叶、果皮如何处理？”专家老师带着这个问题开始了今天的环保酵素制作活动。大多数人是直接扔进垃圾桶。如果收集起来，制作成环保酵素，不仅能减少环境污染，还有助于家庭清洁。专家老师结合PPT，向青少年们详细介绍了垃圾分类及处理方式、厨余垃圾如何变废为宝等生活常识，以及“环保酵素”的制作方法，并着重讲解了环保酵素的制作步骤和方法及注意事项。

接下来，专家老师带领青少年们一起进行酵素制作。首先将事先准备好的果皮称重，然后将红糖、果皮（蔬菜）、水按1:3:10的比例放到容器内，加以搅拌均匀，并保证红糖水盖过蔬菜、果皮等酵素原料，放置发酵，三个月后就可以使用了。专家老师在边制作边讲解的过程中，还提到了一些制作环保酵素的注意事项，比如制作初期需要每天打开瓶口换气，制作最好使用塑料瓶等。最后，青少年们在老师的指导下完成了环保酵素的制作。

制作环保酵素，善用环保酵素，减少环境污染，不仅能让生活更健康，还能有效减少垃圾，保护环境。活动结束后，大家纷纷表示要增强环保意识，形成健康、文明、绿色的生活方式。（邹宁宁）