菊园新区所团支部开展青团飘香主题活动

发布时间：2019-04-04 点击数：次

为了增强团队凝聚力，弘扬传统民俗文化，3月29日下午，菊园新区所工会小组开展了“我们的节日——青团飘香”主题活动。

青团是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品。来自新迎园的面点师傅给大家介绍了青团的制作方法和有关青团的小知识，并将麦青汁液揉入糯米粉，为大家和面。大家将和好的面团做成绿色的面胚，再向其中包入豆沙馅、蛋黄肉松、香干马兰头等馅料，然后捏拢收口，揉搓成球，一个个绿油油的青团很快完成了。出锅时刷上一层芝麻油，青团便碧青油绿，糯韧绵软，清香爽口。活动现场一片欢声笑语，大家品尝到自己包的青团都十分满足。