云上非遗美食制作体验

发布时间：2022-08-05 点击数：次

7月21日上午，工业区开展了“食娄塘”非遗塌饼暑期线上体验活动。永盛社区的学生们通过网络云体验了一回非遗美食的制作。

娄塘的点心制作文化在嘉定小有名气。小朋友们了解到了塌饼的制作过程，从材料配比到合面到包馅制作，最后怎么烧好的一系列制作过程。直播中的三个小朋友也一起参与制作塌饼。让我们的传统美食在下一代的手中流传下去，不要把文化的根给丢了。通过制作塌饼，更让学生们体会到了美食制作的不容易，促使大家更加珍惜粮食，我们吃到的任何食物都是农民伯伯辛苦种出来的，每道美食都是烹饪者用心烧出来的。