做青团，忆清明——社区亲子乐享传统节日“文化餐” 

清明至，青团香。作为清明节的特色食品，青团一直是家家户户祭祀祖先、缅怀先人的传统食物。为了弘扬中国传统文化，促进邻里的相亲和睦，4月4日下午1点，马陆镇团委组织青少年在众芳社区开展清明节青团制作活动，以这种共同参与的方式来思忆民俗。

活动现场，我嘉餐厅的师傅已提前准备了艾草汁、糯米粉、红豆馅等材料。大家分工合作，有的揉面团，有的拌馅料，有的包团子，将艾草汁拌在糯米中，再包裹豆沙馅。青绿的团子在大家的手中不一会儿就捏成了皮薄馅多的清明团，随后就摆入蒸锅，不久后，散发浓浓艾香的碧绿团子就出炉了。

青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的软糯的皮儿，带有清淡艾草香气，香糯可口。

此次活动让青少年更深入了解清明节的传统文化内涵，既找回了熟悉的清明味道，传承了中华民族的老手艺，也让青少年体会到清明节的重要意义，增强了邻里之间的感情。