享非遗·春息“页页松”制作体验

4月5日上午，嘉园中心工业区点位青少年事务社工在娄塘塌饼非遗传承馆开展“享非遗·春息页页松制作体验”活动，吸引了20余名青少年积极参与。在非遗传承人的指导下，亲手制作娄塘传统美食，感受非遗文化的独特魅力。

活动伊始，非遗传承人首先为青年们详细讲解了娄塘古镇600多年的历史渊源和塌饼文化的发展脉络。通过生动地讲述，青年们了解到，娄塘塌饼作为嘉定区非物质文化遗产，其制作技艺承载着丰富的历史文化内涵。随后，在传承人的示范指导下，青年们分组体验了“页页松”和“草头塌饼”两款特色点心的制作过程。从和面、揉面到擀皮、包馅，再到最后的煎制环节，每一个步骤都让青年们感受到传统手工技艺的精妙。

活动现场气氛热烈，青年们认真聆听讲解，积极动手实践。不少青年表示，通过亲手制作，不仅学到了传统点心的制作技巧，更深刻体会到非遗文化传承的重要性。

此次活动不仅为青年们提供了近距离接触非遗文化的机会，更通过互动体验的方式，让传统美食技艺在青年中得到传播和延续。